Restaurantes se agrupan en la Unión Gastronómica de Santiago
Restaurantes se agrupan en la Unión Gastronómica de Santiago
Publicado: 11/04/2022
<p><strong>Santiago de los Caballeros. </strong> El director regional del Ministerio de Industria y Comercio, Víctor García Sued juramentó al equipo directivo de la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA), integrada por una amplia red de empresas y restaurantes de distinta especialidad que complementan los atractivos turísticos de la región. </p>
<p>La organización la dirige Larissa Fernández, de la franquicia La Locanda, quien destacó la resiliencia de un sector que a pesar de las incertidumbres por la pandemia del COVID-19, se mantuvo en pie, respetando las indicaciones de los organismos de salud. En la actividad, el alcalde Abel Martínez expresó que los restaurantes de Santiago dinamizan la economía de la ciudad y son un componente importante para el turismo. </p>
<p>¨UGASA tiene la misión de ofrecer atención profesional a sus asociados, de modo que desarrollen negocios exitosos, que incidan en el desarrollo de nuestra amada ciudad¨, declaró Fernández, quien, expuso la intención de promover a través de UGASA y de manera estratégica la gastronomía cibaeña, convirtiéndola en una marca regional. </p>
<p>Larissa Fernández destacó la capacidad altamente empleadora del sector gastronómico y los subsectores que dependen de los restaurantes. Estableció que las empresas de alimentos constituyen un factor clave dentro de la oferta culinaria y de entretenimiento de la provincia y la región Norte. </p>
<p>La directiva de UGASA, la integran: Camp David Ranch, representado por David Bermúdez; Rancho Chito de Luis Ramón Rodríguez; Pizzería La Antillana de Francisco Castellanos; La Desayunería de Cristina Toribio; </p>
<p><img src="http://www.elcentineladigital.com.do/images/gestor/UGASA-3.JPG" style="height:167px; width:250px" />Don Emilio Sandwich y Klo, de Edwin de Jesús Lora y Pork & Beer, representada por Elvira María Garrido </p>
<p>Además, Doña Pula de Juan Rafael Núñez; El Tablón y 212 NY Pizza de Darío Antonio Núñez; Paellas Mar y Fuego de Jesús Eduardo Rodríguez; Oli´s Room de Francy Ariel Alcántara; Gordo Prieto de Carlos Lugo; Grupo Noah de Manuel y Miguel Olavarrieta; Oché a tu Gusto de Oliver Toribio y La Vitrina Roff Top de Francisco José Pérez. </p>
<p>UGASA nació en plena pandemia, cuando los dueños de restaurantes formaron un chat para donar los alimentos que tenían en existencia, ante el cierre de los negocios por el COVID-19. </p>
<p>En el acto celebrado en el restaurante La Antillana, fue anunciada la alianza estratégica entre la Unión Gastronómica de Santiago y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), con domicilio en Santo Domingo, a fin de realizar acciones que fortalezcan el sector. </p>
<p><strong>¡Primicia!</strong> Ambas entidades realizarán en esta ciudad el Primer Santiago Restaurant Week, una ruta culinaria integrada por los restaurantes de la asociación, para disfrute de las familias cibaeñas y quienes visiten la capital del Cibao. Estuvo presente Omar Cepeda, presidente de ADERES. </p>
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